איך לבנות אתר הזמנות למסעדה: מדריך שלב אחר שלב

מה צריך לפני שמתחילים

השאלה איך לבנות אתר הזמנות למסעדה נשמעת כמו פרויקט של חודשים עם מתכנת ומעצב. בפועל, עם מערכת הזמנות למסעדות שנבנתה בדיוק לזה, רוב העבודה היא להכין את החומרים הנכונים. ההקמה עצמה לוקחת בערך יום.

שאלה שכדאי לסגור כבר עכשיו היא מי אחראי על האתר אחרי ההקמה. מישהו צריך לעדכן מחיר, לסמן מנה שאזלה ולשנות שעות לפני חג. אם זה לא יהיה אדם מסוים, זה לא יקרה. בדרך כלל זה הבעלים או מנהל המשמרת, ולכן כדאי שהמערכת תעבוד גם מהטלפון.

לפני שנרשמים למערכת כלשהי, אספו את הדברים הבאים:

• תפריט מעודכן עם מחירים: קישור לתפריט קיים, קובץ או צילום של התפריט המודפס.
• תמונות של המנות המרכזיות, גם אם צולמו בטלפון באור טוב.
• לוגו וצבע מוביל של המסעדה.
• רשימה של אזורי המשלוח, דמי המשלוח והמינימום שאתם רוצים.
• שעות פעילות, כולל ימי שישי, מוצאי שבת וחגים.
• פרטי העסק וחשבון הבנק, לפתיחת חשבון אצל ספק סליקה.

דומיין ושם

דומיין הוא הכתובת של האתר. דומיין למסעדה צריך להיות קצר, קל להקלדה וקרוב ככל האפשר לשם שהלקוחות מכירים. אם השם תפוס, מוסיפים את העיר או את סוג האוכל, ולא מקף או ספרות שקשה להכתיב בטלפון.

לא חייבים לחכות לדומיין כדי להתחיל. ב-eato האתר עולה מיד בכתובת של eato. דומיין משלכם מתחבר בכל שלב והופך לכתובת הראשית, גם בגוגל. אפשר לחבר דומיין קיים או לקנות חדש.

למה בכלל דומיין משלכם? כי הכתובת נשארת שלכם גם אם תחליפו מערכת, וכי לקוח שמחפש את שם המסעדה בגוגל צריך להגיע לאתר שלכם ולא לדף של מישהו אחר. טעות שכדאי להימנע ממנה היא לרשום את הדומיין על שם מי שבנה את האתר או על שם חבר שעזר. רשמו אותו על שם העסק, עם כתובת מייל שלכם, כדי שלא תהיו תלויים באף אחד כשצריך לחדש אותו.

העלאת התפריט, תוספות וגדלים

זה השלב שלוקח הכי הרבה זמן כשעושים אותו ידנית. מערכות שתומכות בייבוא חוסכות את רובו. ב-eato מדביקים קישור לתפריט קיים, מעלים קובץ או מצלמים את התפריט. הקטגוריות, המנות, המחירים וקבוצות התוספות מיובאים, ואתם עוברים על התוצאה ומאשרים.

אל תדלגו על התמונות. מנה עם תמונה ותיאור עונה ללקוח על השאלות שהיה שואל מלצר. אם אין לכם תמונות לכל התפריט, התחילו מהמנות שנמכרות הכי הרבה והוסיפו את השאר בהדרגה.

אחרי הייבוא בודקים את מה שקובע אם ההזמנה תגיע למטבח נכון:

• גדלים: לכל גודל מחיר משלו, ומחיר תוספת שמתאים לגודל.
• קבוצות תוספות: חובה או רשות, מינימום ומקסימום בחירות, וכמה בחירות כלולות במחיר.
• מנות מיוחדות: פיצה חצי-חצי שכל חצי מתומחר בה בנפרד, או מנות שנמכרות לפי משקל.
• תיאור קצר לכל מנה, עם אלרגנים ורמת חריפות.
• סדר הקטגוריות: מה שנמכר הכי הרבה מופיע ראשון.

משלוח, איסוף ושעות פעילות

באתר משלוחים למסעדה מגדירים אזורי משלוח, ולכל אזור דמי משלוח. הלקוח צריך לראות את המחיר לפני התשלום, ולא לגלות אותו בעמוד האחרון. אם אין לכם שליחים, אפשר להתחיל מאיסוף עצמי בלבד ולהוסיף משלוחים בהמשך. אם יש לכם שליחים, החליטו גם מי מקצה להם משלוחים. באפליקציית השליח של eato ההקצאה היא לפי אזור או ידנית. השליח מנווט בלחיצה ב-Waze או במפות, ומסמן כשההזמנה נמסרה.

שעות הפעילות באתר צריכות להיות השעות שבהן המטבח באמת מקבל הזמנות, לא שעות הפתיחה של הדלת. אם המטבח נסגר חצי שעה לפני הסגירה, גם האתר נסגר אז. לחגים ולערבי חג מגדירים שעות מיוחדות מראש.

עוד שני דברים שכדאי להגדיר ביום הראשון: זמן הכנה ריאלי, כדי שהלקוח יידע מתי ההזמנה תהיה מוכנה, וסימון ״אזל״ למנות שנגמרות, כדי שלא תצטרכו להתקשר ולהתנצל.

סליקה ואמצעי תשלום

כדי לקבל תשלום באתר צריך חשבון אצל ספק סליקה. ב-eato מחברים את Grow או ספק אחר, והחיבור לוקח בערך חמש דקות.

ספק הסליקה הוא חברה נפרדת ממערכת ההזמנות, ופתיחת החשבון אצלו דורשת מסמכים של העסק. התחילו את התהליך הזה מוקדם, כי זה החלק בהקמה שלא תלוי רק בכם.

שימו לב לשני דברים. הראשון: לאן הכסף נכנס. ב-eato התשלום נכנס ישירות לחשבון של המסעדה דרך ספק הסליקה, ולא עובר דרך המערכת. השני: עמלת הסליקה היא תשלום נפרד לספק התשלום, והיא לא חלק מדמי המנוי של מערכת ההזמנות. כדאי להציע את אמצעי התשלום שהלקוחות שלכם רגילים אליהם:

• כרטיס אשראי בתוך הדף.
• Bit.
• Apple Pay ו-Google Pay.
• מזומן לשליח או באיסוף, אם זה מתאים לכם. ב-eato גבייה במזומן מסומנת בהזמנה, כך שקל לסגור קופה בסוף המשמרת.

חיבור למטבח: מסך או מדפסת

אתר שמקבל הזמנות ואף אחד במטבח לא רואה אותן הוא הדרך המהירה ביותר לאבד לקוח. לפני שמשתפים את הקישור מחליטים איך ההזמנה מגיעה לצוות.

יש שתי דרכים, ואפשר לשלב ביניהן. מסך מטבח על טאבלט מציג כל הזמנה חדשה עם התראה, כולל גדלים, תוספות והערות כמו ״בלי בצל״. מדפסת תרמית מדפיסה קבלה אוטומטית לכל הזמנה, וזה נוח למטבח שרגיל לעבוד עם פתקים. ב-eato רוב המדפסות התרמיות הנפוצות נתמכות, וכדאי לוודא את הדגם שלכם לפני ההקמה. כדאי גם להחליט מי במשמרת אחראי לאשר הזמנות חדשות, כדי שאף הזמנה לא תחכה בלי שמישהו ראה אותה. חשבו גם על מה שקורה כשמשהו נופל. אם האינטרנט במסעדה לא יציב, בדקו איך המערכת מתנהגת בלי חיבור. מסך המטבח של eato ממשיך לעבוד גם כשהאינטרנט מקרטע.

בסוף השלב הזה עושים הזמנת ניסיון מלאה מהטלפון: בוחרים מנה עם תוספות, משלמים, ובודקים שההזמנה הופיעה על המסך, הודפסה נכון והגיעה לשליח.

איך מביאים את ההזמנה הראשונה

אתר חדש לא מקבל תנועה מעצמו. ההזמנות הראשונות מגיעות מאנשים שכבר מכירים אתכם. כדאי לתת לכל קוד QR מקור משלו, כדי לראות איזה מיקום מביא הזמנות. אחרי שבוע עוברים על ההזמנות הראשונות ומתקנים את מה שהלקוחות נתקעו בו: מנה בלי תמונה, תוספת לא ברורה, אזור משלוח שחסר.

בשבועות הראשונים עדיף מעט הזמנות שעוברות חלק על הרבה הזמנות עם תקלות. התחילו מהלקוחות הקבועים, בקשו מהם לספר מה היה לא נוח, ורק אחרי שהתהליך עובד השקיעו בפרסום רחב יותר.

מתחילים מהמקומות שבהם הלקוחות שלכם כבר נמצאים:

• קוד QR על הדלפק, בחלון ובתפריט המודפס.
• הקישור לאתר בפרופיל העסק בגוגל, כדי שמי שמחפש את שם המסעדה יגיע אליכם.
• הקישור בביו באינסטגרם ובוואטסאפ של העסק.
• קופון להזמנה ראשונה באתר, עם תוקף ומינימום הזמנה.
• הצוות: מי שעונה לטלפון מציע ללקוח להזמין בפעם הבאה באתר.